守源料金ご予約
ようこそ、守源へ。せっかく丹後へ来られるのだから
丹後・網野の味を堪能して頂きます。
小さな田舎の宿ですが大切な人と大切な時間をお過ごし下さい。

◆◆松葉ガニコース(冬季メニュー)◆◆

■ 松葉ガニ会席料理 
一泊二食付き  21,000円(税・サ込)

内容

旬の珍味・セコガニ珍味(内子外子)・カニの造りと旬魚の造り盛り合わせ・お一人用カニ鍋・ お一人用焼きガニ・茹でガニ・カニの蒸し物・カニのカルパッチョ・カニの天ぷら・カニ雑炊・ザート

一部輸入物ズワイガニ・地物外松葉ガニを使用いたします。ご理解ください。
(尚、食材によりメニューの変更あり)

■ 地物活カニフルコースA 
一泊二食付き  26,250円(税・サ込)

地元で水揚げされた松葉ガニだけを使用します。

内容


旬の珍味・セコガニ珍味(内子外子) ・ 活けカニの花咲きと旬魚の造り盛り合わせ・カニの大鍋・旬野菜 ・ カニの炭火焼 ・甲羅焼き・かに雑炊・デザート
(尚、食材によりメニューの変更あり)

■ 地物活けカニフルコースS
一泊二食付き  36,750円(税・サ込)
地物活カニフルコースAと同じ内容に、地物ゆで松葉ガニ付き
(尚、食材によりメニューの変更あり)

■ 地物特選活けガニフルコース
一泊二食付き  42,000円(税・サ込)
選び抜いた最高級地物活けガニを使ったフルコースです。
(尚、食材によりメニューの変更あり)



* 土曜日・祝前日は、お一人1,050円増しになります。
* 年末年始(12月30日〜1月3日)は、お一人2,150円増しになります。
* 和洋室(洋室と和室のあるゆったりとした部屋)はお一人1,050円増しになります。


◆◆地魚創作会席料理  年中メニュー ◆◆

■ 【2食付】嬉しい部屋食★丹後網野の隠れ宿で旨い一晩
一泊二食付き  11,550円〜(税・サ込) 
内容
その日に水揚げされた丹後の旬の魚介を使った守源オリジナルの創作料理です。
旬の珍味・旬魚介の造り・焼き物・蒸し物・揚げ物・海の幸のカルパッチョなど10品
(食材によりメニューの変更あり/料理写真 例)

あじのカルパッチョ
イカのうに和え水貝・マグロのユッケ

■ 料理グレードアップ★どんっとお任せ!とっておき料理
一泊二食付き  14,700円〜(税・サ込) 
内容
創作会席料理Aにお造り一鉢盛りがつきます。
(尚、食材によりメニューの変更あり)

ほうぼうとあわびのお造り盛り
あぶりトロとハモ梅肉酢

* 土曜日・祝前日は、お一人1,050円増しになります。
* 年末年始(12月30日〜1月3日)、お盆(8月12日〜15日)は、お一人2,150円増しになります。
* 和洋室(洋室と和室のあるゆったりとした部屋)はお一人1,050円増しになります。

◆◆地うに地魚の創作料理 夏期限定メニュー◆◆


■究極の夏の旬「地うにのフルコース」
一泊二食付き  26,250円(税・サ込) 
丹後の夏の旬「うに」のフルコースです。限定(7月10日〜8月17日解禁)
旬の珍味・旬魚とうにのお造り盛り・軍艦巻き・焼きうに・うにの茶碗蒸しなど10品

寿司盛り合わせ・うに豆腐・潮うに珍味
とれたての赤うに

* 土曜日・祝前日は、お一人1,050円増しになります。
* お盆(8月12日〜15日)は、お一人2,150円増しになります。
* 和洋室(洋室と和室のあるゆったりとした部屋)はお一人1,050円増しになります。

◆◆その他の食材・創作料理◆◆

いか玉丼
サザエのエスカルゴ風壺焼
鱸(すずき)の洗い香味野菜盛り
おこぜの姿造り
ひらまさ・あじ・いか・かれい・うに
魚場から直送される地物魚介

* 単品のご要望は、お食事中にお気軽にご注文ください。
* 地元の旬を大切に使った創作料理の数々です。どうぞ!ご賞味くださいませ。


 

  • 宿泊のみ(レイトチェックイン23:00まで可能)
    平日\5,250〜 土曜日・祝祭日前日 \6,300〜
  • 朝食&宿泊のみ(レイトチェックイン23:00まで可能)
    平日 \6,825〜 土曜日・祝祭日前日 \7,350〜
  • 和洋室のご利用はお1人様 \1,050増し
  • レイトチェックアウト PM1:00まで・・・お一人様\2,100増し
  • 貸切風呂 23:00まで・・・無料 (予約制にはしておりません)
  • 小学生のお子様・・・大人の方と同じ料理の場合は大人料金の80%
  • 幼児のお子様・・・幼児向きお食事付き(2食付き・寝具あり)\7,350
  • 食事なしのお子様・・・
       7歳〜12歳 \4,200(寝具あり) 
       3歳〜6歳 \3,150(寝具あり)
  • 0歳〜2歳の乳幼児様・・・無料
  • 小型犬(室内犬)宿泊可能・・・\3,150
    (ケージをご持参ください。玄間・ロビー・廊下ではダッコもしくはケージをご利用ください。お風呂の使用は不可)
  • チェックイン 15:00 チェックアウト 10:00(レイトチェックアウトは別途料金にて)
  • お風呂 6:30〜9:00 14:00〜24:00
  • 居酒屋バー詩(ポエム) 19:00〜0:00 23:00お食事オーダーストップ 月曜日定休
    旬のお造りの盛り合わせ・一品料理・おうどん・チャーハン・・・
    その他館主おすすめメニューいっぱいあります。
  • 駐車場20台
  • 浴衣・アメニティーグッズ・テレビ・冷暖房完備・各種カード・一人旅歓迎


守源旅館 館主より

  • 館内・館外にビール・ジュースの自動販売ありますのでご利用くださいませ。
  • ご希望の方はサーフィンスクールあり(レンタル料込 お一人 \5,250 事前予約お願いします。気象状況により中止もあります。)
  • 館主おすすめシークレットポイントのご案内(ビーチ・田舎風景・名所・ぬけ道など観光地ガイドに載っていない場所を内緒でお教えします。お気軽にお尋ねください。)
  • 記念日・誕生日などでご来館のお客様で記念日ケーキのご注文もできます。お気軽にお申し付けください。(ご予約時お申し付けくださいませ)